Cábalas y cicatrices

Acabo de comprovar, amb sorpresa i alegria, que el meu humil blog porta ja 100 visites. Sé que és una xifra modesta (per exemple, comparant-ho amb l’altre blog que comparteixo amb uns quants companys del món de la innovació: Exploración, que en porta més de 5000). De tota manera, tenint en compte que el què escric aquí són, com diria aquell, “les meves coses”, estic content de veure que algú més ho ha vist!

Així doncs, comparteixo amb tothom el millor pastís del món: l’altre dia, en el marc de l’estudi del clúster del disseny de 22@, em vaig entrevistar amb un personatge únic i admirable: l’Oriol Balaguer. És un pastisser i xocolater reconegut a nivell internacional que incorpora el disseny com el fet diferenciador del seu negoci, a més d’elevades dosis de qualitat. Hi posa tota la passió, convenciment i creativitat (ben entesa!). Ja en parlaré d’ell més endavant en un altre post. Ara, com dic, permeteu-me que us convidi a un trosset de “pastís virtual”.

8 textures de xocolata

El meu desig és clar: que a més de visitar-lo, hi deixeu els vostres comentaris!!